我和我的商店:Chirag Mehta,《新荷兰新闻与葡萄酒》,里克曼斯沃思

Chirag Mehta于2006年从古吉拉特邦抵达英国,从事计算机咨询工作,此后将他和他的妻子Hesha经营的繁忙的高街商店增加了他的创业兴趣

0

您如何描述您的商店?

这是一家历史悠久的小型新闻通讯社和便利店,面积为600平方英尺,主要是新闻和糖果,葡萄酒等。

我的妻子赫莎(Hesha)照顾这家商店–我已经为她准备好一切,而且我有很好的员工。我猜你可以说她经营着80%的业务,但我负责解决问题和排除故障。

去年,在2019年,我进行了全面翻新并将其名称从Hollands更改为New Hollands。我将我的心投入其中,血液在其中,你知道吗?经过30多年的发展,这家商店自然享有很高的声誉。

什么 sort of trading area do you operate in?

我在Rickmansworth高街上,几乎所有过往的交易。当我到达这里时,我一定要结识周围的人。附近有两所学校,商业办公室和四个超市。我的想法是我不’想要他们业务的10%或15%-我只想要1%。我实现了目标,我’我现在非常成功,业务量可能比我上任时高出2.5倍。

您成为零售商多长时间了?

作为零售商五年。老实说,企业家精神在我心中。 22岁那年,我在印度开办了自己的计算机业务,然后来到这个国家,并在Hewlett Packard(现在仍在工作)为Hewlett Packard担任了纽约市所有大客户的计算机服务工程师顾问。

什么 is the best and the worst thing about the job?

在这里我喜欢这份工作,因为我遇到了很多人。我喜欢了解人们的文化,因为我是2006年来自不同的国家。最困难的事情可能是与年纪大,年龄大的人交流。’有时不明白,这是最艰巨的工作,但无论如何都不算​​坏。

什么 is the biggest challenge in retailing?

定价总是很困难。从这里到那里进行比较是人类的天性,但我仍然’米之所以能够生存,是因为我的价格是名义上的–不太高,也不太低。一旦人们知道这就是代价,他们就会来找我。清洁度也是如此。如果您随时来,如果您触摸任何冰箱,它始终是干净的。

您是否认为零售商应得到当地社区的尊重?

这因人而异,实际上,根据我的经验,我得到了老年人的尊敬,我的妻子和员工也是如此。我喜欢大多数老年人,并且为他们提供免费送货服务-他们只需要给我打电话。 

找到供应商了吗’类别管理计划有效吗?

绝对。整修后,我加入了Co-op和Nisa,现在每两周从他们那里获得200个外部零件,并且按照他们的计划进行。起初他们认为我无法达到他们的目标,因为我的空间很小,但是我可以。

什么 brands or categories do you find bring more footfall into your store?

我库存许多美国产品,杂货和糖果。啤酒和软饮料,合作社品牌商品。而且我还提供优质的精选葡萄酒,而不是现金和随身携带的葡萄酒!顾客进来买两瓶或三瓶。

您如何获得有关新产品的最新信息?

代表有时会来,或者我通过电子邮件看到广告或在帖子中收到它们。我不太读贸易新闻。

您的销售额多少取决于季节和天气?

夏天很好,没问题。主要是冬天的雨来临时,有时甚至完全死了。但是我们在有办公室的商业区,所以正常情况下贸易稳定。

您可以从当地警察局获得所需的支持吗?

是的,我当然一直与他们保持联系。我喜欢警察。

什么 is the best piece of advice you would give to your local retailer?

什么’秘密?知识:掌握趋势,并了解周围的环境和需要做什么。始终保持最新并环顾四周。

什么 sections of the store work best for you and which are the most challenging?

香烟和电子烟目前做得非常好,幸运的是,我也有我的美国产品。我说的啤酒和葡萄酒很棒。报纸方面,我还是很好–许多老顾客仍然喜欢他们的报纸。实际上,最困难的事情是存储空间并进行管理,因为我们很小,并且要跟踪缺货情况。

什么 help/advice would you like to see most from manufacturers/suppliers?

请与零售商保持联系并提供促销。翻新商店后,一些销售代表来设法让我出售他们的东西。最好的主意-来和我们谈谈。这种社交媒体很好,但是从我的角度来看它们是隐形的。

您是否曾经有客户要求他们在电视上看过的产品,而您对此一无所知?

有时候,是的,然后我会尝试为他们储备。他们让我知道。

如果您明天要放弃商店,您想做什么?

我永远不会放弃,我的朋友!